В здоровом тренированном организме жиры мобилизуются из запасов
достаточно быстро. И проблем в этой связи не возникает. Но подавляющее
большинство голодающих это детренированные люди, как правило, ведущие
малоподвижный образ жизни. Если человек каждый день делает зарядку, это
вовсе не означает, что ему можно голодать. Но каждый может проверить
себя сам. У людей с неудовлетворительной мобилизацией жиров при задержке
на несколько часов приема пищи, появляет-ся слабость, тяжелеет голова,
исчезает легкость мышления. Это свидетельствует, что сердце и мозг
испытывают энерго-дефицит из-за недостатка жирных кислот. При переходе
на голодание у таких людей жирные кислоты мобилизуются с запаздыванием и
недостатком. А потому уже в первые дни начинают разрушаться мембраны
клеток, образующих сосудис-тую стенку, со всеми вытекающими
последствиями. Поражаются прежде всего сосуды сердца и нижних
конечностей, несу-щих главную нагрузку в период голодания.
Но есть индивидумы, которые, например, без обеда, с легкостью и
комфортом могут трудиться до вечера. Эти люди более подготовлены к
голоданию, хотя поражение сосудов их тоже не минует.
Но на этом неприятности не заканчиваются. В процессе
свободно-радикального окисления из мембран клеток кроме жиров
потребляются и выводятся десятки белковых, углеводных и других веществ.
Они должны быть восполнены в точности с генетической программой. Но
дефицит различных веществ усугубляется по мере углубления голодания.
Свой вклад в процессы поражения клеточных мембран вносит неадекватная
технология. Нередко известные российские натуропаты рекомендуют во время
голодания быстро и много ходить. А некоторые (чего может быть хуже)
советуют бегать по 5 и более километров ежедневно. Во всех этих случаях
не избежать тяжелого поражения сосудов с последующим развитием
атеросклероза.
Мне известны примеры, когда голодание сочетается с закаливающими
процедурами.